干し柿♪

干し柿を頂きました今年初です　やったぁ



柿のことについて調べてみました（Wikipedia引用)


柿はビタミンCが豊富で、生の大きい物ならば一個で一日に必要な量は補給できるそうです
スゴイ栄養
でも・・・ビタミンCは干し柿にすると無くなり、その代わりにβ-カロチンが増えるんですって


干し柿は、食べ過ぎるとタンニンの作用で鉄分の吸収が妨げられるという悪影響があるので、
一日に食べる量は1、2個が良いそうです

他にも・・・柿自体に悪酔い防止作用があり、二日酔いの時によく熟した甘柿を一つ食べると
気分が良くなるとされているそうです

これからの忘年会シーズン試してみてはいかがでしょうか